membres du comité

Jacques Chavaz
Président

Jean-Luc Delabays
Vice-président

Catherine Oberson
Gérante

Fritz Glauser
Membre - céréaliers

Daniel Spahr
Membre - céréaliers
 

Martin Stern
Membre - meuniers

Jacques Yerly
Membre - meuniers

Thierry Grand
Membre - boulangers

Hugo Widmer
Membre - boulangers

Daniel Blanc
Membre

membres
de la commission marketing

Daniel Blanc
Président

Catherine Oberson
Secrétaire

Jacques Chavaz
Membre

Fritz Glauser
Membre 

Thierry Grand
Membre

Frédéric Grangier
Membre

membres
de la commission de certification

Jacques Chavaz
Président

Jacques Yerly
Membre - meuniers

Jean-Luc Delabays
Membre - boulangers

Hugo Widmer
Membre - boulangers